Grahamové žemličky

14. prosince 2014 v 14:58 | B |  Fit recepty


Ingredience

• 375 ml vlažné vody
• 375 g celozrnné pšeničné mouky graham
• 225 g polohrubé mouky
• cca 1 sáček sušeného droždí (přesné pokyny číst na sáčku sušeného droždí)
• 1 lžička soli
• 1 lžička drceného kmínu
• mák, lněná semínka, či sezamová semínka na posypání

Postup

Všechny suroviny smícháme a vytvoříme si těsto. Necháme tak půlhodinky kynout. Po vykynutí vytvarujeme těsto na pomoučeném vále do válečku a o průměru cca 10 cm. Z tohoto válečku krájíme délky 3 cm široké a formujeme žemle. Ty klademe na pečící papír do plechu (či na vymazaný plech rostlinným tukem) tak, aby mezi nimi byl dostatek místa na zvětšení objemu.
Žemle můžeme říznout nožem, potřít vajíčkem a pak ještě posypat solí, mákem, sezamem, kmínem, lněným semínkem apod.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C kolem 25 minut
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama